标准号：QB/T 1406-2014
实施状态：现行
中文名称：竹笋罐头
英文名称：Canned bamboo shoots
组织分类：QB
中标分类：X77
ICS分类：67.080.20
标准分类：QT
发布日期：2014-05-06
实施日期：2014-10-01
作废日期： - -
代替标准：QB/T 1407-1991;QB/T 1408-1991;QB/T 3621-1999;QB/T 1406-1991
采用标准：CAC CODEX STAN 241-2003,NEQ
归口单位：全国食品发酵标准化中心
起草单位：中国食品发酵工业研究院
范围：本标准规定了竹笋罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存。本标准适用于以小竹笋、毛笋、麻笋、冬笋等可食用竹笋为主要原料,经原料预处理、装罐、调味或不调味、密封、杀菌、冷却而制成的竹笋罐藏食品。
文件格式：PDF
文件大小：3.06MB
文件页数：7
（以上信息更新时间为：2019-04-04）
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