标准号：NY/T 2004-2011
实施状态：现行
中文名称：大豆及制品中磷脂组分和含量的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of phospholipids in soybean and soybean products. HPLC
组织分类：NY
中标分类：B21
ICS分类：67.200.10
标准分类：QT
发布日期：2011-09-01
实施日期：2011-12-01
归口单位：中华人民共和国农业部农产品加工局
起草单位：中国农业科学院油料作物研究所
范围：本标准规定了高效液相色谱法测定大豆及制品中磷脂组分和含量的方法。本标准适用于大豆及制品(豆腐、豆浆、腐乳等)中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定。本标准磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇线性范围分别为50μg/mL～4000μg/mL、100μg/mL～4 000μg/mL、150μg/mL～4 000 μg/mL。本标准磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇检出限分别为:10μg/mL、30μg/mL、50μg/mL。
文件格式：PDF
文件大小：184.85KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-04-09）
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