[国家标准] GB 19303-2023 食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范

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查看1923 | 回复0 | 2024-4-23 14:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
本标准规定了熟肉制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于熟肉制品的生产,包括热加工熟肉制品和发酵肉制品,不适用于肉类罐头。

标准编号:GB 19303-2023
中文名称:食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范
发布日期:2023-09-06
实施日期:2024-09-06
代替标准:GB 19303-2003
全文页数:14


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GB 19303-2023 食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范.pdf (1.01 MB)

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