标准号：NY/T 1565-2007
实施状态：现行
中文名称：冷却肉加工技术规范
英文名称：Technical specification for processing of chilled meat
组织分类：NY
中标分类：B45
ICS分类：67.120.01
标准分类：QT
发布日期：2007-12-18
实施日期：2008-03-01
被替代标准：
代替标准：
归口单位：中华人民共和国农业部
起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所
范围：本标准规定了冷却肉加工的术语和定义、技术要求、标签与标志、包装、储存与运输。
本标准适用于冷却猪肉、牛肉和羊肉的生产加工。
文件格式：PDF
文件大小：161.27KB
文件页数：6
（以上信息更新时间为：2019-04-17）
标准全文下载：
NY_T 1565-2007 冷却肉加工技术规范.pdf
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