标准号：NY/T 1278-2007
实施状态：现行
中文名称：蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法
英文名称：Determination of Soluble Soluble in Vegetables and Products Shaffer-Somogyi
组织分类：NY
中标分类：B15
ICS分类：67.080.20
标准分类：QT
发布日期：2007-04-17
实施日期：2007-07-01
被替代标准：
代替标准：
归口单位：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)
范围：本标准规定了新鲜蔬菜及其制品中可溶性糖的测定方法。
本标准适用于新鲜蔬菜及蔬菜制品中可溶性糖的测定。本标准的线性范围为0mg～2.5mg还原糖。
文件格式：PDF
文件大小：292.75KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-04-18）
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NY_T 1278-2007 蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法.pdf
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