标准号：SC/T 3027-2006
实施状态：现行
中文名称：冻烤鳗 加工技术规范
英文名称：Processing technical standard on frozen roast eel
组织分类：SC
中标分类：X20
ICS分类：67.020
标准分类：QT
发布日期：2006-07-10
实施日期：2006-10-01
被替代标准：
代替标准：
归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
起草单位：福建省水产研究所
范围：本标准规定了冻烤鳗加工过程中的原料验收、暂养、挑选分级、冰昏、剖杀、整片、烧烤、冻结、包装和贮藏的基本要求。
本标准适用于冻烤鳗的生产。
文件格式：PDF
文件大小：346.08KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-04-19）
标准全文下载：
SC_T 3027-2006 冻烤鳗 加工技术规范.pdf
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