标准号：SC/T 3116-2006
实施状态：现行
中文名称：冻淡水鱼片
英文名称：Quick frozen fresh water fish fillets
组织分类：SC
中标分类：B50
ICS分类：67.120.30
标准分类：QT
发布日期：2006-01-26
实施日期：2006-04-01
被替代标准：
代替标准：
归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
范围：本标准规定了冻淡水鱼片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以罗非鱼(Oreochromis niloticus)、鲮鱼(Cirrhina molitorella)、草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、青鱼(Mylopharyngodom piceus)、鲢鱼(Hypohthalmichthys molityix)、鳙鱼(Prechromis niloticus)等淡水鱼为原料,经剖片、速冻加工而成的冻淡水鱼片,其他淡水鱼制成的冻鱼片可参照执行。
文件格式：PDF
文件大小：399.48KB
文件页数：9
（以上信息更新时间为：2019-04-20）
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SC_T 3116-2006 冻淡水鱼片.pdf
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