标准号：SB/T 10299-1999
实施状态：现行
中文名称：调味品名词术语 酱类
英文名称：Condiment terminology. Sauce mash
组织分类：SB
中标分类：X66
ICS分类：67.220
标准分类：QT
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
被替代标准：
代替标准：ZB X66007-1987
归口单位：国家国内贸易局
起草单位：扬州市四美酱品厂
范围：本标准规定的名词术语适用于以大豆、大豆饼粕、蚕豆、面粉等为主要原料,发酵酿制而成的蚕豆酱、黄豆酱、甜面酱、豆豉等调味酱。
文件格式：PDF
文件大小：287.15KB
文件页数：5
（以上信息更新时间为：2019-05-01）
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SB_T 10299-1999 调味品名词术语 酱类.pdf
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