标准号：LS/T 1207-1992
实施状态：现行
中文名称：挂面生产工艺测定方法
组织分类：LS
中标分类：X11
标准分类：QT
发布日期：1992-08-14
实施日期：1992-12-01
代替标准：SB/T 10071-1992
归口单位：中国人民共和国商业部
起草单位：商业部商办工业管理司
范围：本标准规定了挂面生产工艺测定方法的具体项目、步骤、仪器和资料整理报告。本标准适用于以小麦粉为主要原料,经和面、熟化、压条、切条、烘干、切断、包装等工序的挂面生产线的工艺测定,单机(工序中任一设备)的工艺测定也可参照有关条款使用。
文件格式：PDF
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文件页数：13
（以上信息更新时间为：2019-05-07）
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