标准号：QB/T 1407-1991
实施状态：已作废
中文名称：水煮笋罐头
英文名称：Canned bamboo shoots,boiled in water
组织分类：QB
中标分类：X77
标准分类：QT
发布日期：1991-12-31
实施日期：1992-08-01
作废日期：2014-10-01
被替代标准：QB/T 1406-2014
归口单位：全国食品发酵标准化中心
起草单位：浙江省轻工业研究所
范围：本标准规定了水煮笋罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜毛笋、麻笋等原料,经预煮、整理、加水发酵(或调酸)、装罐、密封、杀菌制成的水煮笋罐头。
文件格式：PDF
文件大小：181.61KB
文件页数：4
（以上信息更新时间为：2019-05-07）
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