标准号：NY/T 2742-2015
实施状态：现行
中文名称：水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法
英文名称：Determination of soluble sugar in fruits and derived products.
3, 5-dinitrosalicylic acid colorimetry
组织分类：NY
中标分类：B31
ICS分类：67.080.10
标准分类：QT
发布日期：2015-05-21
实施日期：2015-08-01
作废日期： - -
归口单位：全国果品标准化技术委员会
起草单位：中国农业科学院果树研究所
范围：本标准规定了水果及制品中可溶性糖含量测定的3,5-二硝基水杨酸比色法。本标准适用于水果及制品中可溶性糖含量的测定。本标准的检出限为2.0mg/L,线性范围为0～120.0mg/L。
文件格式：PDF
文件大小：351.21KB
文件页数：6
（以上信息更新时间为：2019-03-31）
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NY_T 2742-2015 水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法.pdf
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