DB37/T 2658.68-2015 鲁菜糖醋棒子鱼

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4 | 2015-4-15 13:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

标准号：DB37/T 2658.68-2015
实施状态：现行
中文名称：鲁菜糖醋棒子鱼
发布日期：2015-04-13
实施日期：2015-05-13
标准简介：本标准规定了糖醋棒子鱼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的糖醋棒子鱼。
文件格式：PDF
文件大小：252.10KB
文件页数：5
（以上信息更新时间为：2020-06-04）

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