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NY/T 2964-2016 鲜湿发酵米粉加工技术规范
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[农业]
NY/T 2964-2016 鲜湿发酵米粉加工技术规范
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2016-10-30 00:00
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标准号:
NY/T 2964-2016
实施状态:
现行
中文名称:
鲜湿发酵米粉加工技术规范
英文名称:
Technical specification for processing of fresh fermented rice noodles
发布日期:
2016-10-26
实施日期:
2017-04-01
标准简介:
本标准规定了鲜湿发酵米粉的术语和定义、分类、加工厂安全卫生管理要求、原辅料要求、主要工艺加工技术要求及标志、包装、运输、储存。本标准适用于以釉米为主要原料,经发酵、磨浆、熟化等加工过程生产出来的高水分含量米粉产品。
文件格式:
PDF
文件大小:
919.80KB
文件页数:
8
(以上信息更新时间为:2020-06-04)
标准全文下载:
NY_T 2964-2016 鲜湿发酵米粉加工技术规范.pdf
(919.8 KB)
2016-10-30 00:00 上传
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