标准号：ISO 27971-2008
实施状态：作废
中文名称：谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉或试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力性能的测定
英文名称：Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology
发布日期：2008-05
被替代标准：ISO 27971-2015
代替标准：ISO 5530-4-2002;ISO/FDIS 27971-2007
采用标准：DIN EN ISO 27971-2008,IDT;BS EN ISO 27971-2008,IDT;EN ISO 27971-2008,IDT;NF V03-170-2008,IDT;SN EN ISO 27971-2008,IDT;OENORM EN ISO 27971-2008,IDT;PN-EN ISO 27971-2008,IDT;PN-EN ISO 27971-2009,IDT;UNE-EN ISO 27971-2008,IDT
起草单位：ISO/TC 34
文件格式：PDF
文件大小：1.08MB
文件页数：60
（以上信息更新时间为：2019-11-22）
ISO 27971-2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉或试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力性能的测定.pdf
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