NY/T 3946-2021 动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的测定 高效液相色谱法

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查看8614 | 回复4 | 2022-12-4 18:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本文件规定了动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的高效液相色谱测定方法。本文件适用于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的测定。

标准编号:NY/T 3946-2021
中文名称:动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的测定 高效液相色谱法
英文名称:Determination of carnosine and anserine in animal-derived foods by high performance liquid chromatography
发布日期:2021-11-09
实施日期:2022-05-01
引用标准:GB/T 6682
提出单位:农业农村部农产品质量安全监管司
全文页数:7


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