本文件规定了畜禽肉中硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸含量的高效液相色谱-原子荧光光谱测定方法。本文件适用于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉等畜禽肉中硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的测定。
标准编号：NY/T 3947-2021
中文名称：畜禽肉中硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的测定 高效液相色谱-原子荧光光谱法
英文名称：Determination of selenocystine, methylselenocysteine and selenotmethionine in livestock and proultry meat by high performance liquid chromatography-atomic fluorescence spectrometry
发布日期：2021-11-09
实施日期：2022-05-01
引用标准：GB/T 6682
提出单位：农业农村部农产品质量安全监管司
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NY_T 3947-2021 畜禽肉中硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的测定 高效液相色谱-原子荧光光谱法.pdf
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