标准号：SN/T 4780-2017
实施状态：现行
中文名称：出口食品腐败酵母菌实时荧光PCR检测方法
英文名称：Detection of spoilage yeasts in food for export. Real-time PCR method
组织分类：SN
中标分类：C53
ICS分类：07.100.30
标准分类：QT
发布日期：2017-05-12
实施日期：2017-12-01
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
起草单位：中华人民共和国北京出入境检验检疫局
范围：本标准规定了出口食品中鲁氏结合酵母菌(Zygosaccharomyces rouxii)、酿酒酵母菌(Saccharo-myces cerevisiae)和酒香酵母菌(Brettanomyces spp.)的实时荧光PCR检测方法。本标准适用于出口食品中鲁氏结合酵母菌、酿酒酵母菌和酒香酵母菌的实时荧光PCR检测。
文件格式：PDF
文件大小：3.37MB
文件页数：11
（以上信息更新时间为：2019-03-23）
标准全文下载：
SN_T 4780-2017 出口食品腐败酵母菌实时荧光PCR检测方法.pdf
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