标准号：SC/T 3117-2006
实施状态：现行
中文名称：生食金枪鱼
英文名称：Tunas for raw consumption
组织分类：SC
中标分类：X20
ICS分类：67.120.30
标准分类：QT
发布日期：2006-02-22
实施日期：2006-05-01
被替代标准：
代替标准：
归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
起草单位：上海水产大学
范围：本标准规定了生食金枪鱼产品的要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以冰鲜或深度冷冻的蜻科金枪鱼为原料,制作生食用的产品。箭鱼科、旗鱼科等其他金枪鱼类产品可参照执行。
文件格式：PDF
文件大小：505.59KB
文件页数：13
（以上信息更新时间为：2019-04-19）
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SC_T 3117-2006 生食金枪鱼.pdf
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