SB/T 10320-1999 熟料N型蛋白试验

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查看4319 | 回复3 | 2010-11-24 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
标准号:SB/T 10320-1999
实施状态:现行
中文名称:熟料N型蛋白试验
英文名称:Detection of N-type protein
组织分类:SB
中标分类:X66
ICS分类:67.220
标准分类:QT
发布日期:1999-04-15
实施日期:1999-04-15
被替代标准:
代替标准:ZB X66033-1987
归口单位:国家国内贸易局
起草单位:上海市酿造科学研究所
范围:本方法适用于酿造酱油半成品熟料中N型蛋白的测定。用N型试验可衡量原为中蛋白质蒸熟程度,评判蒸料的质量。
文件格式:PDF
文件大小:78.66KB
文件页数:2
(以上信息更新时间为:2019-05-01)

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SB_T 10320-1999 熟料N型蛋白试验.pdf (78.66 KB)

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