本文件规定了绿色食品蒸制类糕点的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本文件适用于蒸蛋糕类、印模糕类、切糕类、发糕类、松糕类等绿色食品蒸制类糕点，也适用于绿色食品慢头和花卷。
标准编号：NY/T 1890-2021
中文名称：绿色食品 蒸制类糕点
英文名称：Green food-Steamed pastry
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
代替标准：NY/T 1890-2010
引用标准：GB/T 191;GB 4789.1;GB 4789.2;GB 4789.3-2016;GB 4789.4;GB 4789.10-2016;GB 4789.15;GB 5009.3;GB 5009.5;GB 5009.11;GB 5009.12;GB 5009.15;GB 5009.17;GB 5009.22;GB 5009.28;GB 5009.35;GB 5009.97;GB 5009.111;GB 5009.182;GB 5009.227;GB 5009.229;GB 5009.263;GB 7718;GB 8957;GB 14880;GB 14881;GB/T 23780;JJF 1070;NY/T 392;NY/T 658;NY/T 1055;NY/T 1056;国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号
提出单位：农业农村部农产品质量安全监管司
全文页数：12
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